フジッコ料理教室

今日は、フジッコさんの料理教室に参加してきました。

最初に豆に関するミニセミナーがあって、その後に調理実習♪

豆はたくさんの種類がありますが、今日はその中の13種類を

見せてもらいました。豆をこんな状態で見るのは貴重でしたね。

工場で商品が作られる過程もビデオで見せてもらいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そしてお楽しみの調理実習♪今日作ったメニューはこれ(*^_^*)。

まず、メインの「豆まめキーマカレー」。

普通のカレーと違い、ひき肉を使って野菜もみじん切りにするので

少し煮込むだけで美味しいキーマカレーが出来上がりました♪

実は今日、偶然にも我が家の晩御飯もカレーでして（笑）。

帰りが遅くなるからと、作ってから家を出たのでメニューを見て

思わず笑ってしまいました（笑）。うちもいつも豆を入れてます(^^)v　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

次は、「七目ひじき白和え」。

　　　　

白和えと言うと、しいたけやこんにゃくを甘辛く煮込んで・・・と、

結構面倒臭いイメージがあると思いますが、この白和えは超簡単！

水切りした豆腐と、フジッコの「七目ひじき豆」を混ぜるだけ♪

味付けもしてあるので小さな子供でも簡単に作れるし、とっても

美味しかったです(*^_^*)。人気のメニューだそうですよ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

次は、「きんとき豆と水菜のサラダ」。

これも混ぜるだけの超簡単サラダなのですが、水菜と金時豆と

カッテージチーズと言う面白い組み合わせだったので、最初は

どんな味か想像もつきませんでしたが、意外にマッチしてて

美味しかったです（*^_^*）。料理教室ならではの献立ですよね！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

続いて、「さつまいもの茶巾しぼり」。

さつまいもの茶巾しぼりって、さつまいもをつぶして裏ごしして、と

結構時間がかかりますが、今日はフジッコの「さつまいも甘煮」を

使ったので、軽くつぶしてラップで形を整えて、上に黒豆を乗せたら

できあがり(*^_^*)。ごまを混ぜたらさらに風味が増しました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして、最後は「黒まめ大福」。

この大福、切り餅をレンジでチンして黒豆を混ぜて丸めただけ

なんですが、本当に簡単でびっくり！本格的に見えますよね～。

味ももちろん本格的で美味しかったです（*^_^*）。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

以上、5品を作ったのですが・・・もう、レシピなしで作れる程、

どれもびっくりするくらいの超簡単スピードメニューで、手際の

いい友達と一緒だったので、あっという間に出来上がりました♪

これだったら、早速家でも作れるね～とみんなで言ってた程で、

本当、とてもいい勉強になりました(*^_^*)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お土産は、今日実習でも使った商品も入れて下さってたので

ますます作ってみようと言う気になりました(^^)v

家から会場までは結構遠かったので大変でしたが、みんなが

手際がよかったので、あっと言う間に片付けまで終了し、予定

時間よりも30分も早く終わったのでその分早く帰れたし、みんなで

わいわいとても楽しい時間が過ごせてよかったです(*^_^*)。